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糜子图片

看过舌尖上的中国没有,介绍主食的那一集 讲到了陕西绥德县 一个做黄馍馍的农民 他的黄馍馍就是用糜子做的 用来做饭口感 不好,但是磨成粉做成干粮 很好吃 下面是百度百科的介绍 糜子(Panicum miliaceum L.)属禾本科黍属(Panicum miliaceum),又称黍、稷、禾祭 和糜. 糜子生育期短,耐旱、耐瘠薄,是干旱半干旱地区的主要粮食作物,也是我国主要制米作物之一.糜子有软糜子与硬糜子之分.软糜子碾下的米称软米,著名的陕北米酒即用此米做成.软米压成面即可做糕,在陕北做炸糕、枣糕均用此面.硬糜子碾成米,称之为黄米,或小米(这里的小米是指黄米).

糜子是一种农作物,糜子跟大黄米的关系就像水稻跟大米的关系,就像谷子跟小米的关系,都是一样的.小米煮熟后是不粘的,大黄米煮熟后是粘的.希望对您有所帮助.

不太准确先说糜子糜子(Panicum miliaceum L.)属禾本科黍属(Panicum miliaceum),又2113称黍、稷、禾祭 和糜. 糜子生育期短,耐旱、耐瘠薄,是干旱半干旱地区

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大概介绍:嘴有点象猪,眼睛象兔子,身子象狐狸, 它就是白糜子了,也叫白化果子狸,喜欢吃水果,是我国国家一级保护动物,到目前为止,好象还没有人饲养并出售过.在重庆、宜昌、江西一些山区,有这种动物,但很难抓.

区别当然有,从字面上就可以看出他们是相反的.一硬一软嘛!糜子米指的是硬糜子米;而软糜子米就是大黄米呀.糜子米是棕色的,而大黄米是黄色的.大黄米是粘的可以做粘糕.糜子米是不粘的,有解暑降温的作用.

五谷是指稻谷、小麦、玉米、小米、高粱.杂粮包括玉米、小米、高粱、红薯、燕麦、荞麦、青稞、土豆、豌豆、蚕豆、黄豆、黑豆、绿豆、薏米、莜米等等.

你的直觉是对的,糜子米、黍子米和小米原本一家,同禾本科黍属.糜子米也叫稷米,或者粢米,是粳性黍子,硬、脆,色不匀,有褐色或杂色的,主要种植地在西北,蒙古族的炒米就是干炒糜米.黍子米,是糯性黍子,淡黄色,籽实较大,去皮后俗称黄米,黄米再磨成面俗称黄米面,性黏,常用来做年糕、酿酒,主要种植地在华北、东北.小米是北方的俗称,本名粟米.孙思邈说:“稷米脾之谷也,脾病宜食之.”《本草纲目》说:“稷与黍一类二种也,黏着为黍,不黏者为稷,稷可做饭,黍可酿酒.”脾胃虚寒者不宜多食,炒焦后与儿茶研成细粉,每日早晚空腹服25克,量不大,不必担忧.

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